Aunque se compara con el arroz, el bulgur o el cuscús, la quinoa no es un cereal como tal. Se considera un pseudocereal ...

Esta es una ensalada fresca y equilibrada que combina la suavidad de la quinoa con el toque crujiente y refrescante del pepino(Freepik) La ensalada de quinoa y pepino ...

Preparación de la ensalada de quinoa y arroz Picamos finamente la cebolla, como si fuese un pico de gallo, trocitos muy finos. Hacemos lo mismo con el melocotón y aguacate. Cortamos en daditos ...

Apta para celíacos y personas con sensibilidad al gluten. Pueden sustituir otros cereales como el trigo por la quinoa. Se puede utilizar de maneras diferentes, desde ingrediente para ensaladas ...

Lava muy bien los vegetales y sécalos. Para cocinar la quinoa primero lávala durante unos segundos en un chorro de agua y luego ponla en una olla con el consomé. Cuece a fuego medio revolviendo ...